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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Purée de topinambours
Prep. 15min
Total 40min
6 portions
Ingredients
-
400 g de racines de topinambours épluchées et coupées en morceaux
-
250 g de pommes de terre à chair farineuse épluchées et coupées en morceaux
-
200 g de lait
-
1 - 1 ¼ c. à café de sel selon les goûts
-
½ c. à café de cumin, moulu
-
¼ c. à café de noix de muscade, fraîchement moulue
-
20 g de beurre froid
Nutrition per 1 portion
Calories
98 kcal /
413 kJ
Protein
4 g
Fat
4 g
Carbohydrates
11 g
Fibre
12 g
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