Frittelline all'aglio selvatico con crema alle erbe

Frittelline all'aglio selvatico con crema alle erbe

4.7 3 ratings
Prep. 40min
Total 40min
12 pezzi

Ingredients

  • di formaggio stagionato (tipo provola o scamorza dolce, Asiago),a pezzi
    150 g
  • di foglie di aglio orsino
    60 - 90 g
  • spicchio di aglio
    1
  • di pane raffermo tostato, a dadini piccoli
    250 g
  • uova
    3
  • di latte
    180 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di pepe macinato fresco
    2 pizzichi
  • di erba cipollina fresca
    ½ mazzetto
  • di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
    ½ mazzetto
  • di yogurt naturale
    200 g
  • di panna acida
    200 g
  • di burro
    10 - 20 g

Nutrition per 1 pezzo

Calories 163 kcal / 683 kJ
Protein 9 g
Fat 9 g
Carbohydrates 12 g
Fibre 1 g

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