Search
Topinamburpüree

Topinamburpüree
4.9 19 ratings
Prep. 15min
Total 40min
6 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Topinambur-Wurzel geschält, in Stücken
    400 g
  • Kartoffeln, mehligkochend geschält, in Stücken
    250 g
  • Milch
    200 g
  • Salz nach Geschmack
    1 - 1 ¼ TL
  • Kümmel, gemahlen
    ½ TL
  • Muskatnuss, gemahlen
    ¼ TL
  • Butter kalt
    20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 4 g
Calories 413 kJ / 98 kcal
Fat 4 g
Fibre 12 g
Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Natürlich schnell DE 44 Recipes
Switzerland

You might also like...

Kürbispüree auf Vorrat

Kürbispüree auf Vorrat

4.9(97)

30min

Erbsen-Minz-Suppe

Erbsen-Minz-Suppe

4.5(28)

30min

Sauce Hollandaise

Sauce Hollandaise

4.5(82)

15min

Birnen-Gorgonzola-Flammkuchen

Birnen-Gorgonzola-Flammkuchen

4.7(20)

1 h

Karottengrün-Pesto

Karottengrün-Pesto

4.8(66)

10min

Kürbis-Flammkuchen mit Apfel-Kräuter-Hack

Kürbis-Flammkuchen mit Apfel-Kräuter-Hack

4.7(72)

1 h 30min

Quittenmus

Quittenmus

4.8(58)

1 h 45min

Süsskartoffelstock

Süsskartoffelstock

4.8(84)

1 h

Mangold-Kartoffel-Gemüse mit pochierten Eiern

Mangold-Kartoffel-Gemüse mit pochierten Eiern

4.0(59)

45min

Tomatensuppe mit geröstetem Buchweizen und Gruyère

Tomatensuppe mit geröstetem Buchweizen und Gruyère

4.9(57)

35min

Rosenkohl-Risotto mit Speck

Rosenkohl-Risotto mit Speck

4.6(148)

30min

Fenchel-Karotten-Crèmesuppe

Fenchel-Karotten-Crèmesuppe

4.5(177)

40min