Mafalde siciliane

Mafalde siciliane

4.2 94 ratings

Prep. 10min

Total 2 h 15min

6 pezzi

Ingredients

1580 g di acqua
8 g di lievito di birra fresco
5 g di malto d'orzo
500 g di semola rimacinata di grano duro
9 g di sale
15 - 20 g di semi di sesamo bianchi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 9.7 g

Calories 1326 kJ / 317 kcal

Fat 2.1 g

Fibre 3.1 g

Carbohydrates 64.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 85 Recipes
Italy

Pane e pagnotte 15 Recipes
Italy

You might also like...

Pizza chiena

5 h

Turdilli calabresi

1 h

Pesche dolci

2 h

Frutta Martorana

27 h 30min

Casatiello dolce (con lievito madre)

19 h

Crema mousseline

1 h

Bignè glassati con crema pasticcera al profumo d'arancia

2 h

Panzerotto pomodoro e mozzarella con polpo, rucola e ricotta al limone

3 h 20min

Panzerottini TM6

4 h

Pizzi leccesi

6 h

Cannoli siciliani

1 h 30min

Scacciata con salsiccia e patate

3 h 15min