Skip to main content Search
Pagnotte integrali con lievito madre

Pagnotte integrali con lievito madre
4.6 36 ratings
Prep. 30min
Total 4 h
3 pezzi
Sign up for free

Ingredients

  • 210 g di lievito madre
    30 g di lievito in polvere, madre
  • 35 g di farina tipo 0
  • 1585 g acqua
  • 160 g di farina integrale
  • 140 g di semola rimacinata di grano duro
  • 200 g di farina manitoba
  • 7 g di sale
  • 3 g di lievito di birra fresco
  • 100 g di gherigli di noci

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 33.3 g
Calories 4770 kJ / 1140 kcal
Fat 28.7 g
Fibre 11.6 g
Carbohydrates 187 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby Sensor 373 Recipes
Italy
Pane e pagnotte 15 Recipes
Italy

You might also like...

Taralli con farina di mandorle, rosmarino e olive

4.8(39)

1 h 40min

Gelatina di agrumi e ananas con salsa al pepe e rosa

4.7(3)

1 h 50min

Cestini di crema e frutta (vegan)

4.0(11)

2 h

Torta ricotta, ciliegie e mirtilli aromatizzata al bergamotto

4.3(16)

1 h 30min

Panforte

4.5(21)

1 h

Trancetti al cioccolato bianco e caramello salato

4.7(23)

1 h 30min

Bignè salati con crema di piselli

3.5(15)

2 h

Pan co' Santi

5.0(83)

7 h

Tartare di branzino con coulis ai frutti di bosco

4.5(4)

30min

Latte cotto di mandorle con coulis di frutti rossi

4.2(35)

6 h 30min

Bagel con carpaccio di pesce spada e avocado

4.6(16)

3 h

Focaccia al pesto

4.7(33)

3 h 40min