Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 EL frische Kräuter, gemischt (z.B. Kerbel, Petersilie, Estragon)
- 600 g Wasser
- 1 TL Salz
- 2 Prisen Zucker
- 500 g weißer Spargel, in Stücken
- 500 g grüner Spargel, in Stücken
Marinade
- 60 g Weißwein
- 15 g Öl
- ½ TL Salz
- 1 TL Zucker
Avocadocreme
- 1 Avocado, reif, geschält und entkernt
- 150 g Crème fraîche
- ½ TL Salz
- ½ TL Zucker
- 2 EL Zitronensaft
- 100 g Schinkenspeck, gewürfelt
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1248 kJ / 298 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 10 g
- Fat
- 22 g
- Fibre
- 5.5 g
In Collections
Alternative recipes
Grapefruit-Avocado-Salat
25 分
Spargel mit Ziegenkäse und Portweinzwiebeln
50 分
Spargel-Erdbeer-Salat
1h 35 min
Spargelsalat mit Cherry-Tomaten und Artischockenvinaigrette
1小時 10 分
Spargel-Mango-Salat
35 分
Spargel mit Eier-Vinaigrette
40 分
Spargel-Rucola-Salat mit Erdbeeren an Orangensauce
40 分
Garnelensalat
25 分
Sizilianischer Garnelensalat
40 分
Eichblattsalat mit Birnen und Forelle
15 分
Garnelencocktail
30 分
Feldsalat mit gebratenen Kräuterseitlingen und Kürbiskerndressing
20 分