Devices & Accessories
Orangen-Hollandaise zu Weihnachtsgeflügel
Prep. 5min
Total 10min
6 Portionen
Ingredients
-
Orangensaft frisch gepresst150 g
-
Balsamico, hell2 EL
-
Butter weich, in Stücken150 g
-
Eigelb3
-
Mehl1 EL
-
Wasser80 g
-
Gemüsebrühe (Pulver)1 TL
-
Salz¼ - ½ TL
-
Pfeffer¼ TL
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Protein
2 g
Calories
1017 kJ /
243 kcal
Fat
24 g
Fibre
0.1 g
Carbohydrates
4 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Kochen hat Saison
89 Recipes
Germany
Germany
Kochen hat Saison
89 Recipes
Austria
Austria
You might also like...
Barolo-Birne mit Honig-Parfait
10 h
Cassis-Rotwein-Birnen
24 h
Sauce Hollandaise mit Varianten
10min
Würzige Aioli mit Sherry
40min
Herzhaftes Zitronen-Sabayon
10min
Mozzarella-Carpaccio
40min
Bärlauch-Hollandaise
15min
Spargel-Panna-Cotta mit geräucherter Entenbrust
2 h 45min
Wildpastetchen mit Portwein-Gelee
2 h 20min
Gewürz-Entenbrust mit Rote-Bete-Risotto
25 h
Gruyère-Butter mit Haselnüssen
1 h 50min
Gebratene Kalbsleber mit Petersilienwurzelpüree
1 h 10min