Λαχματζούν

Λαχματζούν

4.5 20 ratings

Prep. 30min

Total 1 h 10min

6 κομμάτια

Ingredients

Ζύμη

αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
400 γρ.
νερό
200 γρ.
ξηρή μαγιά στιγμής
1 ½ κ.γλ.
20 γρ. φρέσκια μαγιά
αλάτι
1 ½ κ.γλ.

Γέμιση και συναρμολόγηση

φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
3 κλωνάρια
πιπεριά τσίλι, φρέσκια μικρή, ξεσποριασμένη, σε κομμάτια
1
κρεμμύδι κομμένο στη μέση
80 γρ.
ντομάτα κομμένη στη μέση
150 γρ.
βοδινό κιμά
200 γρ.
200 γρ. αρνίσιο κιμά
ελαιόλαδο
40 γρ.
πάστα ντομάτας
50 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
αλεσμένο πιπέρι
¼ κ.γλ.
πάπρικα, καυτερή
¼ - ½ κ.γλ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 κομμάτι

Protein 15 g

Calories 1589 kJ / 379 kcal

Fat 12 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 52 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Αλμυρά με ζύμη 10 Recipes
International

Γεύσεις από την Τουρκία 5 Recipes
Greece

You might also like...

Φλαούνες με αναρή

3 h

Μπράουνις

50min

Εντσιλάδας (enchiladas) με βοδινό και φασόλια

40min

Κεφτέδες

2 h 30min

Φτερούγες κοτόπουλου με σάλτσα μπάρμπεκιου

1 h 15min

Πίτσα καλτσόνε

2 h 50min

Χαλλουμωτή

1 h 25min

Πίτες για σουβλάκι

2 h

Χαλλουμωτές (ρολά γεμιστά με χαλλούμι)

2 h

Ρολά με τηγανητή γαρίδα tempura

2 h 40min

Κούπες

4 h 5min

Πίτσα με τυρένια βάση

2 h 20min