Wielkanocny placek ziemniaczany

Wielkanocny placek ziemniaczany

3.9 23 ratings

Prep. 55min

Total 2 h 15min

10 porcji

Ingredients

700 g wody
500 g surowego boczku, bez kości, bez skóry pokrojonego na 3-4 cm kawałki
200 - 250 g wątroby wieprzowej, bez błon i żyłek, pokrojonej na 3-4 cm kawałki
1 liść laurowy, suszony
2 - 3 ziarna ziela angielskiego
250 g cebuli przekrojonej na pół
20 g oleju rzepakowego plus dodatkowa ilość do natłuszczenia formy
50 g kaszy manny plus dodatkowa ilość do oprószenia formy
1500 g ziemniaków, mączystych pokrojonych na kawałki
1 łyżeczka gałki muszkatołowej, mielonej
1 łyżeczka imbiru, suszonego, mielonego
2 łyżki majeranku, suszonego
1 - 2 łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
2 łyżeczki soli

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 461.4 mg

Protein 14.3 g

Calories 1898.3 kJ / 453.4 kcal

Fat 30.2 g

Fibre 0.4 g

Saturated Fat 9.9 g

Carbohydrates 34.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

WIELKANOC II 9 Recipes
Poland

You might also like...

Biała kiełbasa w sosie chrzanowym

1 h

Łazanki z makiem i bakaliami

30min

Babka ziemniaczana ze śledziem

4 h 45min

Pulpety z sosem cebulowo-migdałowym

50min

Placek z cukinią

1 h 25min

Tarta z nadzieniem żurkowo-jajecznym

1 h 45min

Oponki (bez cukru)

45min

Wytrawny keks migdałowy z oliwkami i suszonymi pomidorami

14 h 50min

Kartacze z mięsem

1 h

Chłopskie placki ziemniaczane z kapustą kiszoną

1 h 20min

Czeskie placki ziemniaczane (Bramboráky)

45min

Babka ziemniaczana z boczkiem

1 h 40min