![Pulpety wieprzowe z kiszoną kapustą i sosem jałowcowym Pulpety wieprzowe z kiszoną kapustą i sosem jałowcowym](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3A8E1323-F8EA-4C94-893A-A5E3C7BB8889/Derivates/73177bbf-1b5e-4f60-9dbf-a88759c5e1cc.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 30 g oliwy z oliwek
- oliwa z oliwek, ilość do natłuszczenia wkładu Varomy
- 250 g mięsa wieprzowego, mielonego, podzielonego na kawałki
- 120 g kiełbasy wieprzowej, surowej, np. białej lub salsiccii, obranej z jelita, pokrojonej na kawałki
- 50 g otrębów pszennych
- 580 g wody
-
5 - 10
liści szałwii, świeżych
or ½ łyżeczki szałwii, suszonej, otartej - ½ łyżeczki nasion kopru włoskiego, suszonych
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ¼ łyżeczki soli
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona - 5 owoców jałowca
- 120 - 150 g jabłka, bez gniazd nasiennych, pokrojonego na kawałki
- 700 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
- 600 g kapusty kiszonej, odciśniętej z soku, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
- 2 łyżki musztardy
- 1 łyżka ketchupu
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- ½ łyżeczki sosu Worcestershire
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 641 kJ / 613 kcal
- Protein
- 21 g
- Carbohydrates
- 47 g
- Fat
- 38 g
- Fibre
- 9 g
In Collections
Alternative recipes
Pulpety z wołowiny i kiełbasy wieprzowej
45min
Kotlety schabowe w żytniej panierce, ziemniaki i duszona młoda kapusta
1h 45 min
Pulpety wołowe z czerwoną kapustą
45min
Kotlety mielone z jabłkiem i szałwią
1h 35min
Roladki po prowansalsku (Alouettes)
1h 30min
Kurczak z ziołowym sosem i sałatką z fasoli z pesto z rukoli
1h
Klopsy królewieckie
2h 10min
Pulpety z sosem cebulowo-migdałowym
50min
Pulpety perłowe z ryżem
2h
Roladki z indyka z cebulą i papryką z batatami i brokułem, zupa pieczarkowa
1h 15min
Pulpety wieprzowe w sosie porowym (z osłoną noża miksującego)
1h 30min
Kurczak z młodymi ziemniakami i surówką z selera
3h 5min