Colomba salata alla curcuma con verdure e gamberi
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Colomba salata alla curcuma con verdure e gamberi

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Ingredients

Colomba

  • 120 g di yogurt bianco naturale, non zuccherato
  • 40 g di acqua
  • 15 g di zucchero
  • 10 g di lievito di birra fresco
  • 300 g di farina tipo 0
  • 1 cucchiaio raso di curcuma in polvere
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaio di semi di finocchio
  • 1 cucchiaino di semi di senape

Farcitura

  • 500 g di acqua
  • 100 g di code di gambero fresche, sgusciate e pulite
  • 60 g di piselli surgelati, decongelati
  • 200 g di maionese (vedere consigli)
  • 70 g di carote, pelate e a cubetti (1 cm circa)

Nutrition
per 1 porzione
Calories
2184 kJ / 522 kcal
Protein
12.2 g
Carbohydrates
45.7 g
Fat
32.3 g
Fibre
2.5 g

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