![Arrosto di spalla di agnello Arrosto di spalla di agnello](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/02C104D4-46E9-4DAD-AF5D-C64E103B6684/Derivates/d73dceef-559a-42cf-856c-b92fae6657da.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 15 g di filetti di acciuga sott'olio, sgocciolato
- 25 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 1 cucchiaio di capperi sott'aceto, sciacquati
- 2 spicchi di aglio
- 10 g di succo di limone, spremuto fresco
- 10 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1 cucchiaino di senape di Digione
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- 1500 - 2000 g di spalla di agnello, senza ossa, aperta
- 150 g di vino bianco secco
- 150 g di acqua
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1924 kJ / 460 kcal
- Protein
- 33.8 g
- Carbohydrates
- 0.5 g
- Fat
- 35.9 g
In Collections
Alternative recipes
Pacchetti di tacchino con friggione
1h 30min
Confettura di more e pere
No ratings
Agnello arrosto con verdure e salsa alla menta
2h 10min
Linguine con polpette alla fiorentina
1h 10min
Arrosto di lonza con purè di patate
1h 30min
Tasca di vitello ripiena
1h 20min
Faraona al vino rosso
1h 30min
Piatto misto di carni e verdure
1h 15min
Pollo alla tapenade con purè di patate e cipolle caramellate
2小時 50 分
Torta salata con ragù
1h 30min
Agnello al vapore con verdurine
1h 40min
Filetto di maiale in salsa e contorno di carote (TM6)
45 分