Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ripieno
- 60 g di Provolone dolce o piccante a tocchetti (2-3 cm)
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino secco piccante (optional)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 350 g di cime di rapa
- 100 g di salsiccia di maiale fresca, sgranata
- 1 pizzico di sale
Pasta fresca
- 300 g di farina tipo 00
- 3 uova
- 15 g di olio extravergine di oliva
Terminare la preparazione
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 2 - 3 foglie di salvia fresca
- Parmigiano reggiano o pecorino grattugiato, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3256.2 kJ / 778.2 kcal
- Protein
- 30.7 g
- Carbohydrates
- 58.2 g
- Fat
- 47.1 g
- Saturated Fat
- 14 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sodium
- 48 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Ravioli all'astice con sautè di vongole
4h
Panini dolci alle noci
15h 30 min
Mini capresi con gelée al pomodoro
1h 30min
Pasta alla genovese con ossobuco alla milanese su fonduta di Parmigiano (di Maurizio Rosazza)
3小時 40 分
Gnocchi di patate ripieni di speck e Brie
1h 20min
Tagliatelle con ragù di capretto e fonduta di pecorino
1h
Ravioli ricotta e spinaci
10h
Ravioli luganega e porcini
2h
Orecchiette in crema di cime di rapa (Bimby Friend)
25min
Pizza con polpette in salsa piccante, scamorza e peperoni
3h 50min
Ravioli tricolore
1h 45min
Ravioli burro e salvia (6 porzioni)
1h 30min