Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Garbanzos con oreja
Prep. 15min
Total 1 h 15min
6 raciones
Ingredients
-
500 g de agua
-
500 g de oreja de cerdo cocida
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150 g de cebolla en cuartos
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2 dientes de ajo
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2 tomates pera pelados, en cuartos (aprox. 180 g)
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50 g de aceite de oliva
-
1 guindilla roja seca sin pedúnculo ni semillas
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4 - 5 granos de pimienta negra
-
1 pellizco de azafrán
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1 cucharadita de pimentón
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30 g de harina de trigo
-
750 g de caldo de carne750 de caldo de verduras
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100 g de chorizo en rodajas
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100 g de jamón serrano en dados
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½ cucharadita de comino molido
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1 ramita de tomillo fresco
-
1 ramita de romero fresco
-
1 hoja de laurel seca
-
800 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
Nutrition per 1 ración
Calories
571 kcal /
2389 kJ
Protein
40.3 g
Fat
30.8 g
Carbohydrates
32 g
Fibre
14.7 g
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