Îles flottantes et compotée de pommes

Îles flottantes et compotée de pommes

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Prep. 20min

Total 1 h 40min

4 portions

Ingredients

500 g de lait
3 branches de verveine fraîche
6 œufs blancs et jaunes séparés
60 g de sucre en poudre
30 g de sucre glace
1 pincée de sel
150 g de pomme golden, en dés
20 g de beurre demi-sel
30 g de cassonade
le jus d'1/2 citron jaune

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 14 g

Calories 1515 kJ / 363 kcal

Fat 16 g

Carbohydrates 40 g

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France

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