Skip to main content Search
Curry de calabaza y pollo

Curry de calabaza y pollo
4.2 40 ratings
Prep. 15min
Total 40min
6 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 200 g de cebolla en cuartos
  • 2 dientes de ajo
  • 20 g de mantequilla
    20 g de aceite de girasol
  • 500 g de caldo de pollo (se puede sustituir por agua y caldo concentrado)
  • 2 vainas de cardamomo aplastadas
  • 3 clavos enteros
  • ½ cucharadita de cúrcuma molida
  • 1 chile fresco (optional) pequeño
  • 1 palo de canela
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 400 g de patatas (en dados de 1 cm)
  • 400 g calabaza (tipo butternut) en dados
  • 2 pechugas de pollo deshuesadas y en dados de 2x2 cm (680-700 g) salpimentados
  • 1 cucharadita de maicena disuelta en ½ cubilete de agua fría

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 23.85 g
Calories 943 kJ / 226 kcal
Fat 6.05 g
Fibre 3.4 g
Carbohydrates 18.85 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Especial calabaza 14 Recipes
Spain
Especial calabaza 9 Recipes
Mexico

You might also like...

Sopa vietnamita sin gluten

4.3(19)

40min

Espaguetis con albóndigas de avena y zanahoria

4.0(63)

45min

Sopa de fideos, gambas y leche de coco (Laksa) - Malasia

4.1(57)

35min

Quinoa con acelgas y pollo

4.2(57)

30min

Sopa de manzana y apio

4.1(43)

45min

Sopa picante de coco y langostinos

4.2(52)

30min

Sopa de setas shiitake, pak choi y fideos - China

4.2(50)

50min

Sopa de coliflor con grelos

4.4(52)

45min

Kale, Bimi y arándanos con almendras

4.2(48)

30min

Espinacas coreanas (Sigeumchi-namul) - Corea

4.3(43)

20min

Smoothie bowl de espinacas y kiwi

4.5(15)

5min

Ensalada de lentejas al estilo griego

4.5(54)

15min