Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 800 - 1000 g cielęciny (rumsztyk), w jednym kawałku
- 1 ząbek czosnku, przekrojony na pół
- sól, do przyprawienia mięsa
- pieprz czarny, mielony, do przyprawienia mięsa
- 1000 g wody
Sos z tuńczyka
- 300 g oleju słonecznikowego
- 1 puszka tuńczyka, w oleju, (waga ryby 130 g), odsączonego z zalewy
- 15 g kaparów, konserwowych, odsączonych z zalewy
- 5 filetów z anchois, w oleju, odsączonych z zalewy
- 1 jajko
- 1 żółtko
- 25 g soku z cytryny
- 1 - 2 szczypty soli
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2748.7 kJ / 657 kcal
- Protein
- 35.7 g
- Carbohydrates
- 0.7 g
- Fat
- 56.8 g
- Saturated Fat
- 8.4 g
- Fibre
- 0.1 g
- Sodium
- 424.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Wołowina w czerwonym winie
2h 10min
Sycylijska caponata
30min
Terrina z łososia i ricotty
4h 35min
Salsa Verde
15min
Sos z czerwonego wina
40min
Salmorejo - hiszpański chłodnik pomidorowy
30min
Kotlety jagnięce, purée ziemniaczane ze szpinakiem i sos miętowy
1h
Gazpacho - hiszpański chłodnik
1h 15min
Zupa bouillabaisse z sosem rouille
1h 10min
Gulasz z polentą
2h
Sos berneński
15min
Sos holenderski
15min