Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Raviolo z płynnym żółtkiem i farszem z ricotty i szpinaku
Prep. 30min
Total 1 h 30min
5 porcji
Ingredients
Ciasto
-
300 g mąki pszennej
-
180 g jajek (3 szt., rozm. M)
-
1 ½ łyżki oliwy z oliwek, extra virgin
Farsz z ricotty i szpinaku
-
70 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
-
20 g masła
-
2 - 3 ząbki czosnku
-
300 g liści szpinaku baby, świeżych
-
500 g sera ricotta podzielonego na kawałki
-
2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
-
¾ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
-
¾ - 1 łyżeczka soli
-
mąka pszenna ilość do oprószenia blatu i deski do krojenia
-
5 żółtek
-
woda ilość do posmarowania brzegów ciasta
Masło szałwiowe
-
75 g masła pokrojonego na kawałki
-
20 - 30 liści szałwii, świeżych
-
1 szczypta pieprzu czarnego, świeżo mielonego plus dodatkowa ilość do podania
-
woda ilość do gotowania raviolo
-
sól ilość do gotowania raviolo
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porcję
Protein
31.8 g
Calories
3191.2 kJ /
762.2 kcal
Fat
48.4 g
Fibre
3.7 g
Carbohydrates
55.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
ŻÓŁTKA
12 Recipes
Poland
Poland
You might also like...
Sos holenderski
15min
Sos berneński
15min
Ravioli z pokrzywą i ricottą
1 h 30min
Ravioli z krewetkami
1 h 40min
Wolno gotowany bulion cielęcy i ravioli z dynią (z osłoną noża miksującego)
8 h 50min
Szafranowe risotto z pianką cukiniową i pudrem z boczku
5 h 15min
Sos holenderski – 250 ml
15min
Ravioli z nadzieniem z serów i szynki
1 h 20min
Kotlety jagnięce, purée ziemniaczane ze szpinakiem i sos miętowy
1 h
Steki w sosie z zielonego pieprzu, purée ziemniaczane z grzankami
1 h 15min
Kofty z jagnięciny i chutney z mango
3 h 10min
Gnocchi z masłem orzechowo-szałwiowym
1 h 30min