Cotechino e lenticchie

Cotechino e lenticchie

3.2 10 rating

Prep. 10min

Total 1 h

8 porzioni

Ingredients

500 g di cotechino precotto, con la confezione sottovuoto
60 g di carota a pezzi
30 g di cipolla a pezzi
60 g di sedano a pezzi
1 spicchio di aglio (optional)
30 - 50 g di olio extravergine di oliva
800 g di acqua
1 cucchiaino colmo di sale + q.b.
200 g di lenticchie secche (precedentemente ammollate)
1 pizzico di pepe nero macinato (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 16.7 g

Calories 1644.5 kJ / 393 kcal

Fat 30.4 g

Fibre 3.8 g

Carbohydrates 13.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Idee gustose 156 Recipes
Switzerland

You might also like...

Purè di patate

45min

Risotto alla milanese

30min

Minestrone

45min

Crostata di mele

1 h 15min

Insalata di fagiolini con pancetta

40min

Carciofi alla romana

50min

Menú completo: lenticchie, filetto di maiale e verdure

2 h 40min

Panini farciti al salmone e cavolo cinese

15min

Pollo al limone

50min

Funghi all'aglio

20min

Spezzatino alla zurighese

50min

Purea di patate

45min