Cotechino e lenticchie

Cotechino e lenticchie

3.2 10 rating

Prep. 10min

Total 1 h

8 porzioni

Ingredients

500 g di cotechino precotto, con la confezione sottovuoto
60 g di carota a pezzi
30 g di cipolla a pezzi
60 g di sedano a pezzi
1 spicchio di aglio (optional)
30 - 50 g di olio extravergine di oliva
800 g di acqua
1 cucchiaino colmo di sale + q.b.
200 g di lenticchie secche (precedentemente ammollate)
1 pizzico di pepe nero macinato (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 16.7 g

Calories 1644.5 kJ / 393 kcal

Fat 30.4 g

Fibre 3.8 g

Carbohydrates 13.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Idee gustose 156 Recipes
Switzerland

You might also like...

Impasto per pizza

Impasto per pizza

1 h

Albumi montati a neve

Albumi montati a neve

5min

Gnocchi di patate

Gnocchi di patate

1 h 15min

Asparagi con patate e salsa olandese allo yogurt

Asparagi con patate e salsa olandese allo yogurt

45min

Carciofi alla romana

Carciofi alla romana

50min

Besciamella

Besciamella

15min

Risi e bisi

Risi e bisi

35min

Arrosto di lonza con purè di patate

Arrosto di lonza con purè di patate

1 h 30min

Insalata di polpo con pomodorini e rucola

Insalata di polpo con pomodorini e rucola

40min

Ragù di carne alla bolognese

Ragù di carne alla bolognese

1 h 30min

Salmone con asparagi e grano

Salmone con asparagi e grano

40min

Purea di patate

Purea di patate

45min