Kabeljau mit Rahmkartoffeln und Blattspinat

Kabeljau mit Rahmkartoffeln und Blattspinat

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Prep. 20min

Total 45min

4 Portionen

Ingredients

Wasser
500 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 ¼ TL
Kartoffel in Würfeln (2-3 cm)
750 g
Blattspinat, gefroren aufgetaut, gut ausgedrückt
450 g
Pfeffer, gemahlen
6 Prisen
Knoblauchzehe (optional) quer in dünne Scheiben geschnitten
1
Olivenöl
3 EL
Kabeljaufilet, enthäutet (à ca. 150 g), 2-3 cm dick
4
Rahm
350 g
Gemüse-Bouillon Paste
1 geh. TL
1 Gemüsebouillonwürfel
Lorbeerblatt, frisch oder getrocknet
1
Butter in Flöckchen
40 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 36 g

Calories 2995 kJ / 716 kcal

Fat 8 g

Fibre 4.5 g

Carbohydrates 33 g

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