Muscheln in Weissweinsud

Muscheln in Weissweinsud

4.2 25 ratings

Prep. 15min

Total 35min

2 Portionen

Ingredients

Petersilie Blätter abgezupft
3 Stängel
Zwiebel halbiert
1
Karotten in Stücken
50 g
Staudensellerie in Stücken
50 g
Butter
30 g
Lauch in Ringen (5 mm)
100 g
Weisswein trocken
300 g
Wasser
200 g
Salz
1 TL
Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Miesmuschel, frisch, gesäubert entbartet
1000 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 12 g

Calories 1355 kJ / 324 kcal

Fat 15 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Einfach. Selbst. Gemacht. 264 Recipes
Switzerland

You might also like...

Miesmuscheln klassisch in Weissweinsud

25min

Entenbrust à l’orange mit Orangenzabaglione

2 h 20min

Schnelle Käsesoufflées

45min

Hühnerbouillon Paste

45min

Rosenkohl mit Speck und Mandeln

40min

Miesmuscheln in scharfer Tomatensauce

45min

Muscheln nach Seemannsart

30min

Tomatensuppe mit Salami und Feta

35min

Glasierte Karotten mit Honig

1 h 20min

Kalbfleisch in Thunfischsauce

13 h

Linguine mit Scampi und Zitronensauce

20min

Kalbsbraten mit Kräuterkruste und Kartoffelgemüse

3 h