Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

4.0 31 rating

Prep. 10min

Total 30min

4 porzioni

Ingredients

40 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
30 g di pecorino (optional) a pezzi (3 cm)
150 g di guanciale di maiale a cubetti
15 g di olio extravergine di oliva
1 uovo
3 tuorli d'uovo
3 pizzichi di pepe nero macinato
1 pizzico di sale
320 g di pasta secca tipo spaghetti

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 24.2 g

Calories 2999 kJ / 716.8 kcal

Fat 42.2 g

Fibre 2.2 g

Carbohydrates 63.5 g

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