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Teigschiffchen mit Rinderhack - Etli Pide
Prep. 25min
Total 1 h
8 Stück
Ingredients
Pideteig
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Milch100 g
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Hefe (20 g)½ Würfel
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Zucker10 g
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Joghurt, 3,5% Fett150 g
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Mehl und etwas mehr zum Bemehlen450 g
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Olivenöl110 g
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Salz1 TL
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Eiweiß1
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Backpulver1 Pck.
Belag
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Zwiebeln halbiert100 g
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rote Spitzpaprika (ca. 80 g), in Stücken1
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grüne Spitzpaprika (ca. 80 g), in Stücken1
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Tomaten halbiert150 g
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Olivenöl30 g
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Biber Salçası15 g
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Hackfleisch vom Rind oder Lamm300 g
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Salz1 ½ TL
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Pfeffer¼ TL
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Paprika rosenscharf2 TL
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Thymian, getrocknet1 TL
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Eigelb zum Bestreichen1
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Joghurt, 3,5% Fett1 EL
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Schwarzkümmel-Samen1 EL
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Frühlingszwiebeln schräg in dünne Ringe geschnitten4
Nutrition per 1 Stück
Calories
497 kcal /
2081 kJ
Protein
17 g
Fat
26 g
Carbohydrates
49 g
Fibre
3.4 g
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