![Potrawka z kurczaka z rosołu z pełnoziarnistymi kluskami na parze Potrawka z kurczaka z rosołu z pełnoziarnistymi kluskami na parze](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3F08B2B1-A883-48BF-BF8E-1CD7435425A1/Derivates/8e70872e-f42f-42e3-a1ed-9ef6844ea894.jpg)
Compatible versions
Potrawka z kurczaka z rosołu z pełnoziarnistymi kluskami na parze
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pełnoziarniste kluski na parze
- 170 g maślanki
- 25 g masła, miękkiego
- 180 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
- 120 g mąki pszennej pełnoziarnistej
- ¾ płaskiej łyżeczki sody oczyszczonej
- ¾ łyżeczki soli
- olej rzepakowy, do natłuszczenia przystawki Varoma
Potrawka z kurczaka
- 150 g cebuli, przekrojonej na pół
- 200 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 150 g selera naciowego, bez łyka, pokrojonego na kawałki
- 30 g oleju rzepakowego
- 700 g bulionu drobiowego, płynnego, np. rosołu
- 50 g białego wina (optional)
- 1 liść laurowy, suszony
- 2 ziarna ziela angielskiego
- 1 łyżeczka tymianku, suszonego
- ½ łyżeczki szałwii, suszonej, otartej
- ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- ¾ łyżeczki soli
- 300 g ugotowanego mięsa z kurczaka, bez skóry, bez kości, np. z rosołu, pokrojonego na kawałki
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, posiekana, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1554.7 kJ / 371.3 kcal
- Protein
- 16.2 g
- Carbohydrates
- 46 g
- Fat
- 14.8 g
- Saturated Fat
- 4 g
- Fibre
- 4.7 g
- Sodium
- 783.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Zupa pieczarkowa i danie na Varomie
45min
Ryżanka z kurczakiem
25min
Pulpety wieprzowe w sosie porowym (z osłoną noża miksującego)
1h 30min
Kluski z indykiem, sosem śmietanowym i porem
40min
Polędwiczki wieprzowe w sosie z pora i tymianku z kaszą gryczaną
55min
Kurczak w białym sosie z ryżem (ferkase)
1h
Wolno gotowane pulpety w sosie pomidorowym (z osłoną noża miksującego)
3h 40min
Wątróbka z cebulą i jabłkiem
50min
Wolno gotowany kremowy gulasz z indyka z pieczarkami (z osłoną noża miksującego)
4h
Polędwiczki wieprzowe w sosie chrzanowym
50min
Sos pieczeniowy
55min
Bułka tarta ze świeżego pieczywa
5min