Compatible versions
Burgery wieprzowe na Varomie i krem paprykowy z ajvarem
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Burgery wieprzowe na Varomie
- 180 g cebuli, pokrojonej na kawałki
- 20 g oleju
- 500 g karkówki wieprzowej, bez kości, pokrojonej na 3 cm kawałki, lekko zmrożonej (patrz wskazówka)
- 20 g bułki tartej
- 1 jajko
- 1 łyżeczka majonezu
- 1 łyżeczka musztardy
- ½ - 1 łyżeczka soli
- ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
Krem paprykowy z ajvarem i sos do burgerów
- 100 g cebuli, pokrojonej na kawałki
- 4 ząbki czosnku
- 500 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 500 g wody
- 60 g koncentratu pomidorowego
- 80 g pasty ajvar (patrz wskazówka)
- 1 łyżeczka oregano, suszonego
- ½ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- 1 łyżeczka papryki ostrej, mielonej
- 10 g skrobi ziemniaczanej
Składanie burgerów
- 4 bułki do burgerów, przekrojone na pół (patrz wskazówka)
-
1
sałata rzymska, tylko liście
or ½ sałaty lodowej, tylko liście - 1 czerwona cebula, pokrojona w piórka
- 1 pomidor, pokrojony w plastry
- 2 korniszony, pokrojone w plastry
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 3123.4 kJ / 746 kcal
- Protein
- 32.3 g
- Carbohydrates
- 62 g
- Fat
- 44.8 g
- Saturated Fat
- 12 g
- Fibre
- 7.8 g
- Sodium
- 704 mg
In Collections
Alternative recipes
Tortilla razowa z kurczakiem i warzywami
1h 30min
Pulpety w sosie pomidorowym
45min
Wieprzowina w tortilli po meksykańsku
3h 50min
Burger drobiowy
30min
Shoarma z kurczaka
1h 45min
Burger wołowy
20min
Marokańskie kotleciki z indyka
20min
Burger DELUXE
2h 15min
Burgery wołowe w razowej bułce
2h
Pizza pepperoni z pieczarkami
2h 10min
Burgery z indyka z karmelizowaną cebulą i papryką
30min
Pizza na dwie blachy z sosem pomidorowym i mozzarellą
1h 40min