Gâteau à la crème
TM6 TM5

Gâteau à la crème

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Ingredients

Pâte

  • 150 g de farine et un peu plus pour le plan de travail
  • 75 g de beurre, froid, coupé en morceaux et un peu plus pour beurrer le moule
  • ½ c. à café de sel
  • 50 g d'eau

Garniture et finition

  • 100 g de sucre
  • ½ gousse de vanille
  • 400 g de crème à fouetter, 30-40 % de matière grasse
  • 3 œufs
  • 2 c. à soupe de farine
  • 1 pincée de sel

Nutrition
per 1 morceau/part
Calories
1621 kJ / 390 kcal
Protein
6 g
Carbohydrates
30 g
Fat
27 g

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