Risotto au safran de Mund

Risotto au safran de Mund

4.3 33 ratings

Prep. 20min

Total 45min

4 portions

Ingredients

80 g d'oignon coupé en deux
2 gousses d'ail
30 g de beurre
320 g de riz risotto, tout type (p. ex. Arborio)
400 g de tomates épépinées, coupées en dés (2 cm)
1 c. à café de filaments de safran
1 c. à soupe de thym, séché
2 cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l)
700 g d'eau
50 g de lardons
50 g de jambon en tranches, coupé en lanières
300 g de viande de veau, sans nerf, sans os
¼ c. à café de sel
2 pincées de poivre, moulu
100 g de vin blanc, sec

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 28 g

Calories 2440 kJ / 583 kcal

Fat 20 g

Carbohydrates 67 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bon app, les Suisses! 96 Recipes
Switzerland

You might also like...

Poulet stroganov

50min

Risotto alle cinque P

30min

Gratin de l’armailli

50min

Lasagnes classiques

2 h 5min

Farfalle asperges, lardons et safran

35min

Conchiglie à la sauce chou-fleur

35min

Linguine saumon et vodka

20min

Émincé de poulet Parmentier

1 h 15min

Ragoût de bœuf sur purée de céleri

1 h

Poulet oriental au couscous

45min

Boulettes sur purée Parmentier

1 h

Curry thaï rapide au poulet

40min