Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ripieno
- 80 g di cipolle, halbiert
- 300 g di funghi champignon, halbiert
- 25 g di burro
- 50 g di vino bianco, secco
- 2 cucchiai di amido di mais (maizena), nach Geschmack
- 200 g di panna (min. 30% di grassi)
- 50 g di acqua
- 1 cubetto di dado per brodo di manzo (per 0.5 l)
- 400 g di polpette di salsiccia svizzera
- ¼ di cucchiaino di sale, nach Belieben
- 1 pizzico di pepe macinato, nach Belieben
- ½ cucchiaino di paprica dolce, nach Belieben
Vol-au-vent
- 8 vol-au-vent
- 1 mazzetto di erba cipollina fresca (ca. 30 g), in feinen Ringen
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3278 kJ / 785 kcal
- Protein
- 23 g
- Carbohydrates
- 26 g
- Fat
- 63 g
In Collections
Alternative recipes
Cake al limone sofficissimo
1h 30min
Petto di pollo al Metaxa
1h
Pollo in salsa di peperoni con couscous di zucchine e feta
No ratings
Asparagi con salsa tartara al quark
50min
Crema Thermomix® per le feste
25min
Sfogliata del Canton Uri
No ratings
Biscotti milanesini
3h
Frittata con carne macinata e composta di mele e barbabietole
1h 10min
Tortino di pane alle cipolle e pomodoro
20min
Sorbetto al lime e lamponi
No ratings
Bevanda digestiva al finocchio
10min
Integratore per le difese immunitarie
5min