![Capuns grigionesi Capuns grigionesi](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/35cd6b12-19a9-4c2b-b48d-6b4ed0dde8f3/Derivates/9ad275ad-35bb-45ca-9833-a5bb8a300ad3.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- ½ mazzetto di prezzemolo fresco (ca. 5 g), Blätter abgezupft
- ½ mazzetto di erba cipollina fresca (ca. 5 g), in Stücken (3 cm)
- 100 g di salsiz dei grigioni (1 Stück), in Stücken (2 cm)
- 75 g di pane bianco, ohne Rinde, in Stücken (2 cm)
- 80 g di cipolle, halbiert
- 75 g di pancetta a cubetti
- 1 cucchiaio di burro chiarificato
- 200 g di farina
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe macinato, nach Belieben
- 50 g di latte
- 300 g di acqua
- 2 uova
- 8 foglie di bietole, dicke Rippe herausgeschnitten, halbiert
- 150 g di panna (min. 30% di grassi)
- 1 dado di carne per brodo (per 0.5 l)
- Nutrition
- per 1 porzioni
- Calories
- 2945 kJ / 705 kcal
- Protein
- 24 g
- Carbohydrates
- 51 g
- Fat
- 43 g
In Collections
Alternative recipes
Zuppa d'orzo grigionese
55min
Hamburger di manzo ripieno di formaggio
40min
Crema Thermomix®
45min
Spezzatino alla zurighese
50min
Cornetti e carne macinata con composta di mele
55min
French Dressing
15min
Panini Varoma
2h 15min
Guacamole
5min
Moussaka di lenticchie
1h 30min
Riso al latte con purea ai frutti di bosco
55min
Polenta ticinese
45min
Integratore per le difese immunitarie
5min