Prosta i uniwersalna zupa z kawałkami warzyw

Name: Prosta i uniwersalna zupa z kawałkami warzyw
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 20 - 25 g oliwy z oliwek; 100 - 150 g warzyw cebulowych, mieszanych; 350 - 400 g warzyw, mieszanych; 700 - 800 g wody; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; ½ - 1 łyżeczka soli; 60 - 80 g makaronu do zupy, suchego

4.3 (168 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 20min

Total time 50min

Serving size 4 porcje

Ingredients

20 - 25 g oliwy z oliwek
100 - 150 g warzyw cebulowych, mieszanych (np. cebula, szalotka, por), pokrojonych na 2 cm kawałki
350 - 400 g warzyw, mieszanych (np. cukinia, marchewka, dynia, bataty, seler, pietruszka, groszek), pokrojonych na 2 cm kawałki
50 g mieszanki warzyw, mrożonej (optional)
or 50 g zielonego groszku, mrożonego (optional)
700 - 800 g wody
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
½ - 1 łyżeczka soli
or ½ - 1 łyżka sosu sojowego
60 - 80 g makaronu do zupy, suchego

Nutrition: per 1 porcję
Calories: 736 kJ / 175.9 kcal
Protein: 5.5 g
Carbohydrates: 24.7 g
Fat: 6.2 g
Saturated Fat: 1 g
Fibre: 4.3 g
Sodium: 712.4 mg