Crostatine ai piselli e prosciutto (senza glutine)

Crostatine ai piselli e prosciutto (senza glutine)

4.9 17 ratings

Prep. 45min

Total 2 h 30min

10 pezzi

Ingredients

Pasta brisèe

250 g di farina senza glutine
100 g di burro freddo, a pezzi + q.b.
100 g di acqua, fredda
½ cucchiaino di sale

Ripieno

1 cipollotto fresco a pezzi (30 g circa)
20 g olio extravergine di oliva
150 g di piselli freschi
2 pizzico di sale
2 pizzico di pepe nero macinato fresco
200 g di robiola
1 uovo medio
20 g Parmigiano reggiano grattugiato

Terminare la preparazione

60 g di prosciutto cotto a cubetti consentito da prontuario

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 8.8 g

Calories 1204 kJ / 288 kcal

Fat 18 g

Fibre 1.5 g

Carbohydrates 21.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Senza glutine 70 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2019 30 Recipes
Italy

You might also like...

Uova in camicia con salsa di salmone e avocado

35min

Polpette con prugne e salsa al Parmigiano reggiano

50min

Frittatine alle cime di rapa

1 h

Brisèe con broccoletti e bacon

1 h 30min

Insalata di riso venere con fagioli rossi, peperoni e maiale al peperoncino

2 h 30min

Uova in cocotte al tartufo

20min

Riso con cipolla e baccalà (per 2 persone)

35min

Trofie al sugo di pesce

1 h

Uova in cocotte con spinaci e bacon

30min

Tiella di verdure a vapore

1 h 20min

Zuppa di mare con patate

55min

Crostata con fiori di zucca

1 h 30min