Insalata di mare con orzo perlato

Insalata di mare con orzo perlato

4.3 27 ratings

Prep. 10min

Total 1 h 35min

4 porzioni

Ingredients

1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio
5 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate
30 g di olio extravergine di oliva
700 g di acqua
1 ¼ cucchiaino di sale
200 g di orzo perlato precotto (cottura 12 min.)
800 g di pesce misto (polpa di pesce, molluschi, crostacei e frutti di mare)
100 g di pomodorini ciliegia a metà
100 g di insalata valeriana o altri tipi di lattuga
1 pizzico di pepe bianco macinato
2 cucchiai di olio

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porzioni

Protein 152.6 g

Calories 7891 kJ / 1886 kcal

Fat 77.9 g

Fibre 22.5 g

Carbohydrates 153.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Piatti freddi 102 Recipes
Italy

Secondi di pesce 50 Recipes
Italy

You might also like...

Faraona al vino rosso

1 h 30min

Rollè al macis e salsa allo zafferano

1 h 30min

Udon con verdure e gamberoni

2 h 30min

Crostini di pane bianco con mousse al prosciutto crudo

5 h 10min

Riso con cipolla e baccalà (per 2 persone)

35min

Trofie al sugo di pesce

1 h

Trippa all'empolese

1 h 15min

Insalata di polpo con dressing al lime

1 h

Tiella di verdure a vapore

1 h 20min

Patate ripiene su cipolle caramellate

1 h 15min

Involtini di pesce spada alla pantesca

1 h

Frullato di melone e ananas

10min