Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g polędwiczki z cielęciny
- sól, do oprószenia cielęciny
- pieprz czarny, mielony, do oprószenia cielęciny
- 2 gałązki rozmarynu, świeżego
- 1 gałązka szałwii, świeżej, tylko liście
- 1 liść laurowy, suszony
- 20 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do skropienia cielęciny
- 120 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 50 g chudego boczku, wędzonego, pokrojonego w 5 mm kostkę
- 800 g ziemniaków, pokrojonych na 3 cm kawałki
- 800 g wody
-
1 ½
czubatej łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 ½ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej -
350
g zielonej fasolki mamut, świeżej, pokrojonej na 1 cm kawałki
or 350 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej, pokrojonej na 2 cm kawałki -
100
g śmietany, min. 30% tłuszczu
or 100 g crème fraîche, min. 30% tłuszczu - ½ pęczka szczypiorku, świeżego, posiekanego, do podania
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1337 kJ / 319 kcal
- Protein
- 24 g
- Carbohydrates
- 25 g
- Fat
- 13 g
- Fibre
- 3.9 g
In Collections
Alternative recipes
Kapuśniak z młodej kapusty
40 min
Kapuśniak kaszubski
45 min
Zupa jarzynowa z fasolą i pęczakiem
15h 10 min
Zupa kalafiorowo-ziemniaczana z kabanosami
40 min
Barszcz ukraiński
1h 35 min
Prowansalska zupa warzywna z domowym pesto
1h 15min
Zupa jarzynowa z klopsikami z cielęciny
1h 45min
Zupa jarzynowa z kluskami kładzionymi (z osłoną noża miksującego)
45 min
Zupa ziemniaczana
1h
Zupa fasolowa z pulpecikami
50 分
Szwajcarski krupnik
40 min
Krupnik z grzybami
45 min