Aguachile de gambas

Aguachile de gambas

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Prep. 10min

Total 15min

4 raciones

Ingredients

1 - 2 chiles rojos frescos (sin pedúnculo ni semillas)
2 dientes de ajo
10 g de cilantro fresco (y algo más para decorar)
50 g de zumo de limón
2 pepinos (aprox. 250 g)
¼ de cucharadita de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
½ cucharadita de extracto de buey
1 cucharadita de sal gorda
700 g de gambas frescas enteras sin pelar (grandes)
4 - 8 tortillas de maíz

Nutrition per 1 ración

Calories 225 kcal / 941 kJ

Protein 26.9 g

Fat 3 g

Carbohydrates 22.9 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 0.7 g

Sodium 1544.9 mg

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