Sauce blanche

Sauce blanche

3.7 88 ratings

Prep. 5min

Total 10min

6 portions

Ingredients

50 g de beurre en morceaux
500 g d'eau

500 g de bouillon
50 g de farine de blé
1 pincée de noix de muscade en poudre
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 1 g

Calories 377 kJ / 91 kcal

Fat 7 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ma cuisine au quotidien 239 Recipes
France

Ma cuisine au quotidien 221 Recipes
Switzerland

Ma cuisine au quotidien 221 Recipes
Canada

You might also like...

Crêpes mille trous et coulis de fraises

Crêpes mille trous et coulis de fraises

55min

Velouté de courgettes

Velouté de courgettes

45min

Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

15min

Sauce aurore (béchamel à la tomate)

Sauce aurore (béchamel à la tomate)

15min

Sauce à l'oseille

Sauce à l'oseille

35min

Sauce aurore

Sauce aurore

15min

Béchamel au fromage

Béchamel au fromage

25min

Velouté de légumes nouveaux et crème dessert pistache

Velouté de légumes nouveaux et crème dessert pistache

1 h

Sauce dieppoise

Sauce dieppoise

35min

Sauce soubise

Sauce soubise

30min

Sauce piquante

Sauce piquante

35min