Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 55 g Olivenöl
- 85 g Schalotten, halbiert
- 1 Knoblauchzehe, halbiert
- 85 g Blutorangensaft
- 25 g Balsamico-Essig
- 1 EL Honig
- ½ TL Salz
- ¼ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 600 g Wasser
- 800 g Rote Rüben, roh, geschält, geviertelt, in Scheiben (3 mm)
- 1 Bio-Blutorange, halbiert, in Scheiben (ca. 3 mm)
- 5 Zweiglein Thymian, frisch, Blättchen abgezupft
- 50 g Haselnüsse
- 200 g junger Mangold (oder Salatmischung)
- 100 g Schafskäse, zerbröselt
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 800 kJ / 191 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 13 g
- Fat
- 13 g
- Fibre
- 4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Kohlsprossen-Salat mit Mandeln und Cranberrys
35min
Rotkrautsalat mit knusprigem Feta und Kräuterpesto
40min
Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise
45min
Kohlrabi-Apfel-Rohkost mit Löwenzahn und karamellisiertem Ziegenkäse
15 分
Rote-Rüben-Salat mit Granatapfelkernen
25min
Orientalischer Gemüse-Quinoasalat
1小時 20 分
Chicorée mit Blauschimmelsauce
25min
Karfiol-Ei-Salat mit Senfdressing
35min
Felchenfilets mit Apfelkren und Rote-Rüben-Salat
35min
Rote Rüben Salat mit Schafs-Joghurt
1h
Lauwarmer Kürbissalat mit Minzdressing
50min
Schwarzwurzeln in Zitronensauce mit Petersilerdäpfeln
50min