Karottenpesto

Karottenpesto

4.1 32 rating

Prep. 20min

Total 30min

10 Portionen

Ingredients

Karotten inkl. Karottengrün
450 - 500 g
frische Petersilie Blättchen abgezupft
½ Bund
Parmesan in Stücken
100 g
frische Ingwerwurzel geschält (3 mm)
2 Scheiben
Knoblauchzehen halbiert
2
Sonnenblumenöl
100 g
Salz
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
2 TL
Sonnenblumenkerne
70 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 6 g

Calories 783 kJ / 187 kcal

Fat 17 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ei, Ei, Ei – Köstlichkeiten zu Ostern 18 Recipes
Austria

Frohe Ostern 13 Recipes
Austria

Frohe Ostern 25 Recipes
Austria

You might also like...

Apfel-Birnen-Gewürz-Kompott

20min

Quinoa mit Fisolen

30min

Süßkartoffelsuppe mit Sternanis

40min

Kürbissuppe mit Paradeiser

30min

Zitronen-Ingwer-Oxymel

50min

Roggenflammkuchen mit Blauschimmelkäse und Karotten

1 h 30min

Süßkartoffel Gratin

50min

Eierschwammerl-Empanadas

1 h 45min

Topfenbrot mit Haferflocken und Wildkäutermix

1 h 15min

Eiaufstrich mit Topfen

10min

Orangeroter Aivar-Hummus

1 h 15min

Steirischer Käferbohnen-Humus

15min