Quimbolito (Gâteau vapeur au maïs)

Quimbolito (Gâteau vapeur au maïs)

4.0 3 rating

Prep. 10min

Total 45min

12 portions

Ingredients

120 g de tome fraîche coupée en morceaux
120 g de beurre coupé en morceaux
120 g de sucre de canne
4 jaunes d'œufs
200 g de farine de maïs
60 g de farine de blé
200 g de lait
2 c. à soupe de rhum
30 g de raisins secs (1 poignée)
3 blancs d'œufs
5 feuilles de bananier
600 g d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 6.7 g

Calories 1121.7 kJ / 268.6 kcal

Fat 13.9 g

Fibre 0.3 g

Carbohydrates 28.3 g

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