Compatible versions
Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Spargel mit Kartoffeln
- 600 g Wasser
- 1 TL Salz
- 1 Prise Zucker
- 5 g Butter
- 750 g Kartoffeln, klein oder in Stücken (siehe Tipp)
- 1000 - 1500 g Spargel
Sauce Hollandaise
- 250 g Butter, in Stücken
- 50 g Wasser
- 1 EL Zitronensaft
- 3 Eigelb
- ½ TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2919 kJ / 698 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 29 g
- Fat
- 58 g
- Fibre
- 6.5 g
In Collections
Alternative recipes
Pellkartoffeln mit zweierlei Dips
50 分
Gekochte Kartoffeln im Thermomix Friend
35 分
Schnelle Sauce Hollandaise
10 分
Spaghetti Carbonara
25 分
Kabeljau mit Reis, Spinat und Zitronensauce
40 分
Spargelsuppe aus Spargelschalen
40 分
Spargel und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise
50 分
Spargel mit Kartoffeln
50 分
Brokkoli und Kartoffeln mit Gorgonzola-Sauce
30 分
Kabeljau mit buntem Gemüse und Weißweinsauce
45 分
Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch
35 分
Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce und Kartoffeln
1小時 30 分