Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 6 Stängel glatte Petersilie, abgezupft
- 80 g Möhren, in Stücken
- 100 g Knollensellerie, in Stücken
- 80 g Porree, in Stücken
- 2 Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 40 g Speckwürfel, luftgetrocknet
- 10 g Butter
- 20 g Olivenöl
- 100 g Puylinsen, getrocknet
- 70 g Rotwein
- 400 g Kartoffeln, festkochend, in Stücken
- 800 g Wasser
-
1 ½
geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
or 1 ½ Würfel Fleischbrühe (für je 0,5 l) - 300 g Fleischwurst (Lyoner Wurst)
- 40 g Weißweinessig
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2137 kJ / 510 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 28 g
- Fat
- 32 g
In Collections
Alternative recipes
Bohneneintopf
40 min
Dreierlei Linsensüppchen
50 min
Pichelsteiner Eintopf
1h 10 min
Italienischer Linseneintopf
1h
Westfälische Erbsensuppe
4h
Linsensuppe
8小時 45 分
Kartoffelsuppe
1h
Spanischer Bohnentopf
1h 10 min
Linseneintopf mit Kasseler und Ananas
1h
Linseneintopf mit Spätzle
1h
Linseneintopf mit Kürbis und Gans
1h 10 min
Bouneschlupp (Saarland)
40 min