Schwäbischer Kartoffelsalat

Schwäbischer Kartoffelsalat

4.3 207 ratings

Prep. 20min

Total 3 h

6 Portionen

Ingredients

Wasser
500 g
Salz und etwas mehr zum Abschmecken
1 ¾ TL
Kartoffeln klein, festkochend, mit Schale
750 g
rote Zwiebeln (120 g), halbiert
2
weißer Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Abschmecken
¼ TL
Rapsöl und etwas mehr zum Abschmecken
50 g
Senf, mittelscharf
1 TL
Obstessig mild, und etwas mehr zum Abschmecken
30 g
Muskat
2 Prisen
Gemüsebrühe, flüssig
100 g
100 g Fleischbrühe, flüssig

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 3 g

Calories 678 kJ / 162 kcal

Fat 9 g

Fibre 2.9 g

Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pirates Cooking 63 Recipes
Germany

You might also like...

Tellerlinsen (Trockenprodukt) garen

Tellerlinsen (Trockenprodukt) garen

12 h 40min

Kartoffelsalat Badische Art

Kartoffelsalat Badische Art

6 h

Spargel im Pfannkuchenmantel mit Sauce Hollandaise

Spargel im Pfannkuchenmantel mit Sauce Hollandaise

1 h

Kartoffelsalat

Kartoffelsalat

1 h 30min

Linsen mit Spätzle und Wiener Würstchen

Linsen mit Spätzle und Wiener Würstchen

1 h

Linsen mit Spätzle oder wahlweise mit Knöpfle

Linsen mit Spätzle oder wahlweise mit Knöpfle

1 h

Linsen, Spätzle und Würstchen

Linsen, Spätzle und Würstchen

45min

Gaisburger Marsch

Gaisburger Marsch

1 h 10min

Badische Kartoffelsuppe

Badische Kartoffelsuppe

45min

Salatsauce für Blattsalate

Salatsauce für Blattsalate

10min

Kartoffelsalat für Eilige

Kartoffelsalat für Eilige

45min

Linseneintopf mit Spätzle

Linseneintopf mit Spätzle

1 h