Schwäbischer Kartoffelsalat

Schwäbischer Kartoffelsalat

4.3 235 ratings

Prep. 20min

Total 3 h

6 Portionen

Ingredients

Wasser
500 g
Salz und etwas mehr zum Abschmecken
1 ¾ TL
Kartoffeln klein, festkochend, mit Schale
750 g
rote Zwiebeln (120 g), halbiert
2
weißer Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Abschmecken
¼ TL
Rapsöl und etwas mehr zum Abschmecken
50 g
Senf, mittelscharf
1 TL
Obstessig mild, und etwas mehr zum Abschmecken
30 g
Muskat
2 Prisen
Gemüsebrühe, flüssig
100 g
100 g Fleischbrühe, flüssig

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 3 g

Calories 678 kJ / 162 kcal

Fat 9 g

Fibre 2.9 g

Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pirates Cooking 63 Recipes
Germany

You might also like...

Maultaschen

2 h 30min

Pfannkuchenschnecken mit Spargel

2 h

Wildschweinbraten mit Knödeln und Rotkohl

10 h 45min

Spinat-Speck-Pfannkuchen

1 h 20min

Brezelknödel mit Rahmsauerkraut und Leberkäse

1 h

Saure-Sahne-Vinaigrette

10min

Panierte Fleischküchle

1 h 40min

Räucherlachs-Frühlingszwiebel-Pizza

30min

Versteckter Fisch mit Salzkartoffeln

40min

Weiße Grundsauce - helle Basissauce mit weißem Gemüse

40min

Panierter Fisch mit Remoulade

40min

Pfannkuchen mit gemischtem Gemüse

1 h 15min