![Poulet mit Spargeln und Reis an Weisswein-Specksauce Poulet mit Spargeln und Reis an Weisswein-Specksauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7af34792-914c-4202-9c40-9f30609dbe73/Derivates/212721ff-edec-46aa-9636-5096ad0baa1b.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1100 g Wasser
- 3 TL Salz
- 250 g Parboiled Reis
- 700 g grüne Spargeln, unteres Drittel geschält
- 2 EL Olivenöl
- 4 Pouletbrüstchen, (je ca. 130 g)
- 4 Prisen Pfeffer
- 1 EL Butter
Sauce
- 200 g Saucen-Halbrahm
- 80 g Weisswein
- 1 TL Maisstärke
- 50 g Bauernspeck, in Tranchen, in Streifen (1 cm)
- ½ TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- Nutrition
- per 1 Portionen
- Calories
- 2879 kJ / 685 kcal
- Protein
- 42.5 g
- Carbohydrates
- 58 g
- Fat
- 30 g
Alternative recipes
Peperoni-Poulet-Geschnetzeltes zu Bandnudeln
40min
Riz Casimir
45 分
Ghackets mit Hörnli
30min
Poulet mit Zucchetti-Karotten-Reis
45 分
Fleischbällchen mit Kartoffelstock
1小時
Poulet-Pilaw
45 分
Lauch-Kartoffelstock mit Brätkügeli-Sauce
55min
Rindsvoressen
1小時 50 分
Poulet mit Kartoffelstock
1h 15min
Poulet-Piccata auf Ratatouille
40min
Brätchügeli-Pastetli mit Erbsli und Rüebli
35min
Fruchtglace
5min