Gefüllte Focaccia

Gefüllte Focaccia

4.6 24 ratings

Prep. 20min

Total 4 h

8 Portionen

Ingredients

Erdäpfel und Eier kochen

Wasser
500 g
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (2-3 cm)
250 g
Eier (Größe M)
3

Focacciateig

Wasser kalt
150 g
Milch
150 g
frische Germ
10 g
Weizenmehl, glatt
460 g
Salz
2 TL
Oregano, getrocknet
1 EL
Olivenöl und etwas mehr für die Hände
8 EL

Füllung

Eisbergsalat in 4-5 cm Stücken
½
Wasser
500 g
Salz
2 Prisen

Fertigstellung

Mayonnaise (siehe Tipp)
200 - 250 g
Paradeiser in dünnen Scheiben
2
Schinken, gekocht in dünnen Scheiben
200 g
Sandwichkäse, in dünnen Scheiben
200 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 20 g

Calories 2939 kJ / 703 kcal

Fat 47 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 50 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Food Truck 25 Recipes
Austria

You might also like...

Buchteln mit Zwiebel-Speck-Fülle

Buchteln mit Zwiebel-Speck-Fülle

2 h

Pizzasonne

Pizzasonne

1 h 55min

Mini-Calzoni mit Schinken und Zucchini

Mini-Calzoni mit Schinken und Zucchini

1 h 45min

Empanadas mit Thunfisch

Empanadas mit Thunfisch

2 h

Rahmdalken mit Erdbeeren

Rahmdalken mit Erdbeeren

25min

Pizza Bianca mit zweierlei Belag (Langzeitgare)

Pizza Bianca mit zweierlei Belag (Langzeitgare)

21 h 20min

Schulapfel

Schulapfel

2 h 30min

Italienische Reiskroketten mit Mozzarellakern (Arancini)

Italienische Reiskroketten mit Mozzarellakern (Arancini)

3 h

Handsemmerl

Handsemmerl

10 h 55min

Erdäpfelwedges mit Salsa "de luxe"

Erdäpfelwedges mit Salsa "de luxe"

40min

Pizza Wraps

Pizza Wraps

1 h 15min

Fleischbällchen auf schwedische Art (Köttbullar)

Fleischbällchen auf schwedische Art (Köttbullar)

40min