Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La crème vanillée
- 40 g de sucre en poudre
- ¼ de gousse de vanille
- 300 g de crème liquide entière, très froide
- 100 g de mascarpone, très froid
L'ananas caramélisé et le dressage
- 20 g de beurre
- 350 g d'ananas frais, coupé en morceaux
- 30 g de sucre de canne (optional)
- 15 g de rhum (optional)
- 3 - 5 petites meringues, en brisures
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2095.5 kJ / 501.8 kcal
- Protein
- 3.8 g
- Carbohydrates
- 40.2 g
- Fat
- 35.8 g
- Fibre
- 1.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Trifle aux fraises
15 分
Bagatelle au champagne et aux fruits rouges
3小時 40 分
Carpaccio de saint-jacques aux agrumes
20 分
Croustades de pomélo au sabayon et sésame noir
40 分
Blancs-mangers aux amandes et compotée de fraises
4h 40min
Minestrone de fruits et crème au safran
40 分
Petits gâteaux moelleux aux pêches comme un baba
1小時 25 分
Ganache au chocolat, poire et tuiles aux noisettes
2小時
Eton mess à la mangue et au citron vert
15 分
Crème brûlée à la fraise
3小時 10 分
Crème brûlée à la Passion
3h 45min
Tiramisu fraise rhubarbe en verrines
2小時 30 分