Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Kartoffelbrei
- 900 g Kartoffeln, mehligkochend, in Würfeln (ca. 1,5 cm)
- 340 g Milch
- 1 TL Meersalz
- 30 g gesalzene Butter
Gulasch und Fertigstellung
- 850 g Rinderragout, sehnenfrei, in Würfeln (ca. 2,5 cm)
- 30 g Worcester-Sauce
- ¼ TL Nelkenpulver (optional)
- 1 TL Meersalz
- 1 TL Pfeffer
- 110 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 30 g Olivenöl
- 80 g Möhren, in Scheiben (1 cm)
- 80 g Staudensellerie, in Scheiben (1 cm)
- 80 g Pastinaken, in Scheiben (1 cm)
- 20 g Mehl
- 3 EL Tomatenmark
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l) - 350 g Wasser
- 110 g Erbsen, TK, und 12 Erbsen, aufgetaut, zur Dekoration
- 110 g Mais, TK
- 110 g Champignons, je nach Größe halbiert oder geviertelt
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2116 kJ / 505 kcal
- Protein
- 38 g
- Carbohydrates
- 40 g
- Fat
- 19 g
- Fibre
- 6.8 g
In Collections
Alternative recipes
Schweine-Minutenschnitzel mit Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse
35min
Hack-Käse-Rolle
1h
Hackbällchen mit Tomatensauce
30 min
Rinderschmortopf
1小時 55 分
Fleischbällchen mit Sellerie-Apfel-Püree und Cidersauce
1h 10min
Hackbällchen-Suppe
35min
Pilz-Rindfleisch-Topf
1h 50min
Hühnerbrühe mit Semmelklößchen
1小時 5 分
Hackbraten Königsberger Art
1h 15min
Wildschwein-Ragout
1h 30min
Frikadellen mit Rahmgemüse
40min
Köttbullar mit Pilzsauce
1h 10min