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Tagliatelle mit Granatapfelsauce
TM6 TM5

Tagliatelle mit Granatapfelsauce
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Ingredients

  • 300 g Kaninchenfleisch, in Stücken, grob gehackt
  • 1 EL Weizenmehl
  • 1 Schalotte, halbiert
  • 50 g Butter, in Stücken
  • 200 g trockener Weißwein
  • 1 TL Gewürzpaste für Fleischbrühe
    or 1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Granatapfel, nur Fruchtkerne herausgelöst
  • 50 g Sahne
  • 1200 g Wasser
  • 1 TL Salz
  • 320 g Nudeln, trocken, Sorte Tagliatelle
Nutrition
per 1 Portion
Calories
2314 kJ / 553 kcal
Protein
27 g
Carbohydrates
71 g
Fat
20 g
Fibre
3.4 g

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