Fagioli in umido

Name: Fagioli in umido
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 80 g di cipolla bianca; 1 spicchio di aglio; 150 g di pomodori ciliegino; 60 g di olio extravergine di oliva; 2 rametti di prezzemolo fresco; 1 cucchiaino di rosmarino secco in polvere; 1 cucchiaino colmo di sale; 280 g di fagioli bianchi; 1000 g di acqua

3.9 (142 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 10min

Total time 1h 30min

Serving size 4 porzioni

Ingredients

80 g di cipolla bianca in quarti
1 spicchio di aglio senz'anima
150 g di pomodori ciliegino a metà
60 g di olio extravergine di oliva
2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
1 cucchiaino di rosmarino secco in polvere
1 cucchiaino colmo di sale
280 g di fagioli bianchi, ammollati in acqua per il tempo indicato sulla confezione
1000 g di acqua

Nutrition: per 1 porzione
Calories: 1435 kJ / 343 kcal
Protein: 17 g
Carbohydrates: 34.4 g
Fat: 16.2 g
Fibre: 13.3 g