Ensaladilla de patata, pollo y langostinos

Ensaladilla de patata, pollo y langostinos

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Prep. 30min
Total 1 h 30min
6 raciones

Ingredients

  • de pechuga de pollo sin piel cortada en dados de 1,5 cm
    600 g
  • de aceite de oliva
    20 g
  • de zumo de limón recién exprimido
    10 g
  • de sal
    6 pellizcos
  • de pimienta molida
    1 pellizco
  • de aceite de girasol
    250 g
  • de pepinillos en vinagre
    40 g
  • guindilla verde en vinagre (piparra)
    1
  • de yogur natural
    125 g
  • de vinagre
    20 g
  • de agua
    1100 g
  • de patatas cortadas en dados de 2 cm
    650 g
  • huevos
    3
  • zanahorias cortadas en dados de 1 cm
    2
  • de langostinos cocidos
    400 g
  • de maíz en conserva escurrido
    140 g
  • de lechuga en trozos
    200 g

Nutrition per 1 ración

Calories 756 kcal / 3163 kJ
Protein 45.1 g
Fat 53 g
Carbohydrates 24.9 g
Fibre 3.8 g
Saturated Fat 7.7 g
Sodium 873.4 mg

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