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Tiramisu vegan

Tiramisu vegan
3.7 29 ratings
Prep. 20min
Total 12 h 45min
8 portions
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Ingredients

La génoise
  • 30 g de noisettes décortiquées, non émondées
  • 1 pincée de sel
  • 170 g de sucre roux
  • 150 g de lait végétal
  • 2 pincée de vanille Bourbon en poudre
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • 150 g de farine d'épeautre
  • 2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
  • 2 pincées de bicarbonate de sodium
La crème
  • 100 g de sucre en poudre
  • 100 g de jus de pois chiches (aquafaba) (voir "Conseil(s)")
  • 500 g de tofu soyeux
  • 1 pointe de couteau de vanille Bourbon en poudre
  • 100 g de café
  • 1 c. à soupe de liqueur d'amande type amaretto
  • 20 g de cacao en poudre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 7.6 g
Calories 2072.1 kJ / 486.9 kcal
Fat 3.8 g
Fibre 1.1 g
Carbohydrates 102.9 g

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Also featured in

Tiramisu 10 Recipes
France

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