Börek de ternera - Turquía

Börek de ternera - Turquía

4.5 126 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 10min

6 raciones

Ingredients

Relleno

200 g de cebolla en cuartos
1 - 2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
1 pellizco de hebras de azafrán desmenuzadas
600 g de carne picada de ternera
½ cucharadita de comino molido
½ cucharadita de sal
¼ de cucharadita de canela molida
¼ de cucharadita de cúrcuma molida
10 g de miel
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
¼ de cucharadita de nuez moscada molida
20 g de zumo de limón
20 g granillo de almendra cruda

Montaje

12 láminas de masa filo (cortadas en cuadrados de 20 cm)
130 g de mantequilla fundida
2 - 3 cucharaditas de semillas de sésamo

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 14.8 g

Calories 2853 kJ / 682 kcal

Fat 60.3 g

Fibre 1.3 g

Carbohydrates 17.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Oriente 101 Recipes
Spain

Ramadán 26 Recipes
Spain

Viaje a Turquía 5 Recipes
Spain

You might also like...

Bundt cake de chocolate y mantequilla de cacahuete

2 h

Sabayón de chocolate

4 h 15min

Chupito de frutos rojos

15min

Bolitas de pan con aceitunas

45min

Bizcocho de lima con salsa de fresas

50min

Cóctel de champán de fresa con mini tartaletas de queso saladas

3 h 40min

Manzanas asadas con sabayón de moscatel

50min

Rollo de espinacas navideño

2 h 30min

Pastel de yogur al ras el hanout - Marruecos

1 h

Sorbete de almendra y lima

10min

Plum cake de piña y coco

2 h 30min

Minibao buns de ternera con pimientos

1 h